Рецепт багета по французски в хлебопечке - Багет в хлебопечке. Обсуждение на LiveInternet - Российск
Бородинский хлеб в хлебопечке
Кулинарное сообщество Li. Ru - Рецепты выпечки для хлебопечки. Рецепты для хлебопечки. Домашний хлеб - это маленькое чудо. От одного запаха уже текут слюнки.
Я продолжаю печь хлеб на закваске, но сегодня хочу поделиться рецептом итальянского хлеба с манкой, который печется на сухих дрожжах , и который я вычитала в одной из моих книг. Тесто замесила в хлебопечке, а испекла в духовке, но можно весь процесс доверить машине или же наоброт обойтись без нее. И попал в лирушную рассылку от 15 декабря года,. Следите за обновлениями! Хозяйки очень много тратят сил на замес теста.
В Америке, такие булочки традиционно подают к обеденному столу, особенно праздничному. Из этих булочек хорошо делать маленькие сэндвичи или подавать их к чаю с вареньем. Этот молочный хлеб обладает просто потрясающе нежным вкусом и удивительным мякишем, и, на мой взгляд, он с успехом может конкурировать по вкусовым качествам с таким же хлебом ручной выпечки что само по себе очень трудно, потому как хлеб ручной работы получается практически всегда намного лучше, чем хлеб, испеченный в хлебопечке. Секрет такой нежной структуры мякиша заключается в использовании в его рецептуре заварки из муки и молока. Поэтому все же Вам придется потратить минут пять своего времени, чтобы приготовить заварку вручную.
